Lácteos
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Yogur bebible
Descripción
Cultivo láctico para produccion de yogur con viscosidad media a alta y post-acidificación moderada en tanque o taza.
Aplicaciones
Yogurt bebible, Congelado
Beneficios
Viscosidad media a alta, Post-acidification moderada
Formato
Polvo liofilizado café claro
Empaque
Sobre aluminio de: 50-100-500-1000 litros
Yogur griego bebible
Descripción
Cultivo láctico para produccion de yogur espeso de alta viscosidad con acidez y sabor moderado en tanque o taza.
Aplicaciones
Yogurt griego bebible
Beneficios
Viscosidad alta, Post-acidification baja
Formato
Polvo liofilizado café claro
Empaque
Sobre aluminio de: 50-100-500-1000 litros
Yogur con probióticos
Descripción
Cultivo láctico para produccion de yogurt con viscosidad media a alta con sabor típico de yogurt y adición de cepas probióticas (lactobacillus acidophilus y bifidobacterium ssp).
Aplicaciones
Yogurt bebible, Griego, Congelado, Iniciador
Beneficios
Viscosidad media alta, Post-acidification baja a media, Mejora la salud digestiva
Formato
Polvo liofilizado café claro
Empaque
Sobre aluminio de: 50-500-1000 litros