Descripción
Es una solución enzimática rentable que le da a los yogures bajos en grasa una textura cremosa con un mayor grosor de boca y una sinéresis mínima. Con esta enzima, puede reducir, e incluso eliminar, el uso de leche desnatada en polvo.
Es una solución enzimática rentable que le da a los yogures bajos en grasa una textura cremosa con un mayor grosor de boca y una sinéresis mínima. Con esta enzima, puede reducir, e incluso eliminar, el uso de leche desnatada en polvo.
