APLICACION:
Kefir
 
COMPOSICIÓN:
L. lactis, L.cremoris, L. Bulgaricus, L. Kefir
L. acidophillus, L. casei, L. caucasicus
Leuconostoc cremoris
Leuconostoc cremoris

CARACTERÍSTICAS:
Cultivo múltiple, diseñado para la producción de kefir, sabor típico y producción de CO2
 
T˚: 23˚C
TIEMPO: 18-20h
pH FINAL: 4,4